霜降了，天气一天天的冷了，人们应该吃点高蛋白的食物了。肉吃多了长肉而且不健康，那么吃鱼就会不会长肉，身体也也很健康。

一定要买海鱼吃，这样口感好，这样的几乎都会无公害。我家人喜欢吃炸鱼酥脆可口，而且可以当小吃来吃，晚上追剧弄一盘子，边吃边看特别的爽！比吃瓜子什么的都要好。

我家喜欢吃鱼，所以我经常买鱼，不管是海鱼还是江鱼，看见合适的就会出手。因为鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。民以食为天，所以缺啥也别缺嘴，想吃啥就是缺啥了。

有些人为了减肥饿着自己的肚子，久而久之人会扛不住的，身体也会垮下来的了。所以减肥也别太刻意了。平时吃点心注意点，别暴食暴饮。

据说，黄鱼，有大小黄鱼之分。二者和带鱼一起被称为中国三大海产。主要产于东海和南海，以舟山群岛和广东南澳岛产量最多。大黄鱼在广东沿海的盛产期为10月、福建为12～3月、江苏、浙江为5月。大黄鱼尾柄较长窄，刺少，肉厚坚实，易离刺。

黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。
常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。

霜降天冷了，来点味鲜简单又好做的菜，儿子能吃2盘都不够，酥脆

食谱：酥脆小黄鱼

食材：冷冻小黄鱼1盒，植物油适量，盐1勺，面粉半杯。

制作步骤：1，冷冻的小黄鱼先解冻。

2，去除内脏和鱼鳃，内脏里边的黑色腹膜。

3，先撒点盐腌制一下，再撒面粉沾一下，这样油炸的时候，不会溅起来。

4，锅内加植物油，最好冷油的时候炸鱼下锅。

5，油花翻滚，记得翻几次鱼，颜色变得金黄就出锅。

炸好的鱼酥脆可口，试下吧。

贴士；

1，黄鱼呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红或紫红，腮丝清晰。

2，黄鱼如果要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。