南瓜别再炒着吃了!加一勺糯米粉揉搓小饼,煎得香喷喷,很好吃!秋冬季又是吃南瓜的季节,特别粉糯香甜,每年这个时候,我家都会买很多南瓜,做南瓜饼当早餐,这个南瓜饼太好吃了!不加一滴水,煎得金灿灿,软糯香甜,隔三差五就馋它。
南瓜很多种做法,南瓜粥、炒南瓜、南瓜酱、南瓜饭、南瓜饼等。其中南瓜饼是最好吃的,软软糯糯,香甜不油腻。可以当早餐,还可以当零食,尤其是早餐,热乎乎煎出来,特别软糯。搭配南瓜粥,就是完美又营养早餐。
南瓜饼的食材很简单,就是南瓜、糯米、白砂糖。好吃的技巧有三点,第一南瓜挑选,越老的南瓜越甜,挑选外皮黄颜色的南瓜要比绿颜色的南瓜甜,椭圆形的南瓜要比长条的南瓜甜。第二、蒸熟的南瓜很多水,南瓜变成南瓜泥,再加面粉,不需要一滴水就可以做成。第三、白砂糖什么时候加入,白砂糖要在南瓜蒸熟取出就放白砂糖,热乎乎的时候搅拌南瓜泥,白糖很快就溶解。掌握好技巧之后,接下来分享做法:
【南瓜饼】食材:新鲜南瓜、糯米粉、白砂糖、芝麻。其中芝麻可以白芝麻也可以黑芝麻,这个根据自己喜欢。
南瓜很多种做法,南瓜粥、炒南瓜、南瓜酱、南瓜饭、南瓜饼等。其中南瓜饼是最好吃的,软软糯糯,香甜不油腻。可以当早餐,还可以当零食,尤其是早餐,热乎乎煎出来,特别软糯。搭配南瓜粥,就是完美又营养早餐。
南瓜饼的食材很简单,就是南瓜、糯米、白砂糖。好吃的技巧有三点,第一南瓜挑选,越老的南瓜越甜,挑选外皮黄颜色的南瓜要比绿颜色的南瓜甜,椭圆形的南瓜要比长条的南瓜甜。第二、蒸熟的南瓜很多水,南瓜变成南瓜泥,再加面粉,不需要一滴水就可以做成。第三、白砂糖什么时候加入,白砂糖要在南瓜蒸熟取出就放白砂糖,热乎乎的时候搅拌南瓜泥,白糖很快就溶解。掌握好技巧之后,接下来分享做法:
【南瓜饼】食材:新鲜南瓜、糯米粉、白砂糖、芝麻。其中芝麻可以白芝麻也可以黑芝麻,这个根据自己喜欢。