荷包蛋焖面

荷包蛋焖面

喜欢吃面,所以变着花样吃面条,今天推荐荷包蛋焖面,美味营养,简单易做,跟我一起来做吧。

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食材

  • 面条 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 大蒜 10瓣
  • 2勺
  • 半勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 辣椒酱 1勺
  • 葱花 少许

步骤

荷包蛋焖面,准备好食材

1. 准备好食材

荷包蛋焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>头,洗净,切片

2. 大蒜头,洗净,切片

荷包蛋焖面,起油锅,加油烧热

3. 起油锅,加油烧热

荷包蛋焖面,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

4. 打入鸡蛋

荷包蛋焖面,转小火,慢火煎熟至金黄色

5. 转小火,慢火煎熟至金黄色

荷包蛋焖面,小心翻过来,继续煎至金黄色

6. 小心翻过来,继续煎至金黄色

荷包蛋焖面,鸡蛋煎好后,扒拉到一边,加入大蒜片煸炒

7. 鸡蛋煎好后,扒拉到一边,加入大蒜片煸炒

荷包蛋焖面,倒入两碗清水

8. 倒入两碗清水

荷包蛋焖面,加入盐调味

9. 加入盐调味

荷包蛋焖面,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 倒入生抽提鲜

荷包蛋焖面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色

11. 加入老抽调色

荷包蛋焖面,最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>

12. 最后加入辣椒酱

荷包蛋焖面,大火烧开

13. 大火烧开

荷包蛋焖面,投入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>

14. 投入面条

荷包蛋焖面,搅拌均匀

15. 搅拌均匀

荷包蛋焖面,使面条浸透汤汁

16. 使面条浸透汤汁

荷包蛋焖面,盖上锅盖,转小火,焖煮一会儿

17. 盖上锅盖,转小火,焖煮一会儿

荷包蛋焖面,焖煮的过程,使面条入味

18. 焖煮的过程,使面条入味

荷包蛋焖面,美味的荷包蛋焖面就做好了

19. 美味的荷包蛋焖面就做好了

荷包蛋焖面,撒上少许葱花,就可以开吃了

20. 撒上少许葱花,就可以开吃了

荷包蛋焖面,成品图

21. 成品图

荷包蛋焖面,成品图

22. 成品图

小贴士

  1. 我用的是宽面,你也可以用细面或者市场上买的湿面。
菜谱创建于:2020年09月08日 14:52

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