荷包蛋焖面
喜欢吃面,所以变着花样吃面条,今天推荐荷包蛋焖面,美味营养,简单易做,跟我一起来做吧。
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食材
- 面条 200克
- 鸡蛋 2个
- 大蒜 10瓣
- 油 2勺
- 盐 半勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 辣椒酱 1勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 大蒜头,洗净,切片
3. 起油锅,加油烧热
4. 打入鸡蛋
5. 转小火,慢火煎熟至金黄色
6. 小心翻过来,继续煎至金黄色
7. 鸡蛋煎好后,扒拉到一边,加入大蒜片煸炒
8. 倒入两碗清水
9. 加入盐调味
10. 倒入生抽提鲜
11. 加入老抽调色
12. 最后加入辣椒酱
13. 大火烧开
14. 投入面条
15. 搅拌均匀
16. 使面条浸透汤汁
17. 盖上锅盖,转小火,焖煮一会儿
18. 焖煮的过程,使面条入味
19. 美味的荷包蛋焖面就做好了
20. 撒上少许葱花,就可以开吃了
21. 成品图
22. 成品图
小贴士
- 我用的是宽面,你也可以用细面或者市场上买的湿面。
菜谱创建于:2020年09月08日 14:52